Marine Products for Healthcare: Translated to Persian language

غذا داروها تركيبات يا محصولات محرك سلامتي به شمار می روند كه از مواد خوراکی جداسازي يا تغليظ گردیده اند. اصطلاح غذا داروها اغلب به يك غذا، مكمل غذايي يا تركيبات زيست فعال اطلاق می شود كه منجر به بهبود سلامتي مي¬گردند. غذا داروها به عنوان موادي تعريف مي¬شوند كه به عنوان غذا يا بخشي از غذا ملاحظه مي¬گردد و فوايد دارويي يا سلامتي نظیر جلوگيري و درمان بيماري ها به ارمغان می آورند. اين اصطلاح در سال 1989 توسط بنياد اختراع دارو در نيويورك ابداع شد. غذا دارو در دامنه¬اي از مواد مغذي جداسازي شده، مكمل¬هاي غذايي و جيره¬هاي حاوي غذاهاي تولید شده به وسيله مهندسي ژنتيك و محصولات گياهي قرار دارد. فلاونوئيدهاي جدا شده از سويا، كپسول¬هاي روغن ماهي، عصاره¬هاي گياهي، گلوكز آمين، سولفات كوندرويتئين و قرص¬هاي مولتي ويتامين حاوي لوتئين و قرص¬هاي ضد فشار خوني كه حاوي پپتيدهاي استحصالی از پروتئين ماهي مي¬باشند، مواردی از اين قبیل هستند. جدول1-2 برخي از مثال¬هاي غذا داروهای موجود در منابع مختلف را ارائه مي¬دهد. اين اجزا به عنوان مواد مغذي ضروري در نظر گرفته نمي¬شوند ولي به عنوان مواد زيست فعال (ثابت شده يا نشده) با مزایای سلامتي تلقی مي¬شوند. تحقيقات در حال انجام در اين زمينه ممکن است منجر به توليد نسل جديدي از غذاها ¬شوند كه مي¬توانند مرز غذا و دارو را متحول سازند. اولياي امور سلامت عمومي جلوگيري و درمان با غذا دارو را به عنوان ابزاری قدرتمند جهت حفظ سلامتي و مقابله تغذيه¬اي با ایجاد بيماري¬هاي حاد و مزمن در نظر مي¬گيرند که در نتيجه تندرستي مطلوب، افزايش طول عمر و كيفيت زندگي را سبب می شوند13،14. جدول¬1-3 برخي ادعاها در رابطه با سلامتي حاصل از تركيبات غذايي مهم را نشان مي¬دهد كه مي¬توان آن¬ها را به شکل افزورنی ها در غذاها و نوشيدني هاي بهداشتي ملاحظه کرد.
دقت کنید این منابع به صورت رایگان داخل سایت موجود است و می توانید از صفحه دانلود رایگان کتاب های لاتین ( درخواست کتاب لاتین ) پس از جستجو، به صورت رایگان دانلود کنید.
  • 704
  • Functional Foods and Nutraceuticals
  • Vazhiyil Venugopal
  • 2008
  • CRC Press
  • 704
  • persian
  • 978-1-4200-5263-3,1420052632
  • 1600
تصویر
5,000 تومان

توجه: فایل درخواستی حداکثر 8 ساعت بعد ارسال خواهد شد.

ثبت درخواست و پرداخت
  • 107433
  • pdf
  • 17.2MB
می‌توانید توسط تمام کارت‌های بانکی عضو شتاب خرید خود را انجام داده و بلافاصله بعد از خرید فایل را دریافت نمایید.

نام
ایمیل
تلفن تماس
سوال یا نظر
ضمانت بازگشت وجه بدون شرط
اعتماد سازی
انتقال وجه کارت به کارت
X

پرداخت وجه کارت به کارت

شماره کارت : 6104337650971516
شماره حساب : 8228146163
شناسه شبا (انتقال پایا) : IR410120020000008228146163
بانک ملت به نام مهدی تاج دینی

پس از پرداخت به صورت کارت به کارت، 4 رقم آخر شماره کارت خود را برای ما ارسال کنید.
X