کتاب آشپزی جهانی آشپزخانه مرکزی

کتاب آشپزی جهانی آشپزخانه مرکزی لاتین

 دستور العمل ها از سرآشپزهای مشهور، آشپزهای محلی، و دوستان مشهور آشپزخانه غیرانتفاعی مورد علاقه خوزه آندرس، World Central Kitchen (WCK)، که به جوامع آسیب دیده از بلایای طبیعی و بحران های انسانی تغذیه می کند. با پیشگفتاری از استفان کولبرت.

این مجموعه درواقع حاصل تحقیقات بسیار دقیق آزمایشگاه ها و مراکز اموزشی تحقیقاتی است که نسخه اورجینال و چاپ شده آن میتوانید بهره مند شوید.

WCK در اولین کتاب آشپزی خود دستور العمل هایی را با الهام از مکان های زیادی که پس از بلایا پخته اند و همچنین روایت های الهام بخش از سرآشپزها و داوطلبان در خط مقدم به اشتراک می گذارد. عکس‌های گرفته شده در سراسر جهان، جامعه و امید را برجسته می‌کند، در حالی که عکاسی خیره‌کننده از غذا دستور العمل‌های خوشمزه را به نمایش می‌گذارد.

کتاب خارجی شرکت غذایی

هر فصل ارزشی از سازمان را منعکس می کند. «اورژانس» روی غذاهایی تمرکز دارد که می توان در حال حرکت خورد، از جمله نان تخت لاهماجونپس از انفجاری ویرانگر که در سال ۲۰۲۰ بیروت را لرزاند، خوانندگان در «امید» سوپ، خورش و غذاهای آرام بخش مانند بورش اوکراینی را خواهند یافت که برای خانواده‌هایی که در یک تهاجم غیرقابل تصور زندگی می‌کنند سرو می‌شود و مرغ چیلی ورد آماده شده برای آتش‌نشانان کالیفرنیا. حامیان مشهور WCK نیز دستور العمل هایی مانند تاکوهای صبحانه از میشل اوباما و کیک روغن زیتون لیمویی از مگان، دوشس ساسکس را به اشتراک گذاشته اند . دیگر مشارکت کنندگان عبارتند از: مارکوس ساموئلسون ، آیشا کری ، ریم اسیل ، بروک ویلیامسون ، امریل لاگاسه ، تایلر فلورانسگای فیری ، سانجیو کاپور و اریک آجپونگ .

کتاب آشپزی جهانی آشپزخانه مرکزی: تغذیه بشریت، تغذیه امید جشنی برای عزت و استقامت است – و درباره ساختن میزهای بلندتر، نه دیوارهای بلندتر. تمام درآمد نویسنده از کتاب آشپزی آشپزخانه مرکزی جهانی برای حمایت از تلاش‌های واکنش اضطراری آشپزخانه مرکزی جهانی استفاده خواهد شد.

نسخه کیندل و نسخه تبدیل شده کیندل آمازون این کتاب هم اکنون آماده تهیه است برای ما کافیست درخواست خود را ثبت کنید.