O Futuro da Alimentação em 2027

Cenários Futuros descritos por Especialistas com a coordenação de Edson Zogbi

• Author(s): Edson Zogbi, Giovana Roque Pancetti, Alessandra Roque Pancetti, Anabela dos Prazeres Baptista, Maria Flavia Carvalho Giordano, Ricardo Calvo Costa, Yves Gautier,
• Publisher: EZInnovTools
• Pages: 37
• Language: pt-BR
• Categories: Travel / Food, Lodging & Transportation / General , Young Adult Nonfiction / Health & Daily Living / Diet & Nutrition , Health & Fitness / Diet & Nutrition / Nutrition , Juvenile Nonfiction / Health & Daily Living / Diet & Nutrition , Health & Fitness / Diet & Nutrition / Weight Loss , Health & Fitness / Diet & Nutrition / Vitamins , Medical / Nutrition , Young Adult Fiction / Cooking & Food , Political Science / Public Policy / Agriculture & Food Policy , Travel / Food, Lodging & Transportation / Road Travel ,

Description:... Considerando toda a cadeia de valor da alimentação, olhamos para o futuro e fizemos prospecções sob o ponto de vista de especialistas das áreas de Biologia, Nutrição, Engenharia de Alimentos, Gastronomia e Higiene e Segurança Alimentar. Cenários Futuros possibilitam o melhor desenvolvimento de novos produtos ou serviços nos setores de P&D, bem como sugerem perguntas pertinentes para a solução de problemas ou geração de ideias via brainstormings ou outras técnicas de inovação derivadas.