Rustikale Brote aus deutschen Landen

• Author(s): Gerhard Kellner,
• Publisher: Bassermann Verlag
• Pages: 96
• ISBN_10: 3641089530
  ISBN_13: 9783641089535
  
• Language: de
• Categories: Cooking / Courses & Dishes / Bread , Cooking / Courses & Dishes / Cakes , Cooking / Courses & Dishes / Desserts , Cooking / Methods / Baking ,

Description:... Gerhard Kellner hat sich unter den Namen "Ketex - der Hobbybäcker" eine riesige Fangemeinde aufgebaut - die seine traditionellen und bodenständigen Rezepte schätzen gelernt hat. In diesem Buch stellt er seine Lieblingsbrote vor. Etwas Muße sollte man zum Nachbacken allerdings mitbringen, denn erfahrene Brotbäcker wissen: Gutes Brot braucht seine Zeit!