専門店が教えるスパイスの基本

• Publisher: PHP研究所
• Pages: 191
• ISBN_10: 4569809995
  ISBN_13: 9784569809991
  
• Language: ja
• Categories: Reference / Yearbooks & Annuals ,

Description:... 本格料理にも、ちょい足しにもお手軽料理にも、ひとつまみで、お料理の表情をサッと変える―そんなスパイスのチカラを使うさまざまなヒント。90以上のスパイスを収録した完全保存版!すぐに役立つスパイスの使い方と絶品レシピ74。