Description:... 疲れた時、胃や肌の調子が良くないと感じる時、野菜たっぷりのスープはあなたの心と体を癒してくれる強い味方!素材を活かしたやさしい旨みで、春夏秋冬の季節の栄養をまるごと味わう、滋味とうまみの溶け込んだ50のスープレシピです。化学調味料は使わず、気軽に作れるレシピから、簡単なのに本格派のレシピまで。ブレンダーで気軽に作れるポタージュ、乳製品を使わないポタージュ、ゆっくり煮込む栄養満点具沢山スープ、1 品で主役級のごちそうスープなど、身体にやさしく毎日食べたいスープが 1 冊にぎゅっと詰まっています。Part1 春のスープ丸ごと新玉ねぎスープリボン野菜のブイヤベースグリンピースのスープミント風味 etc...Part2 夏のスープズッキーニとにんにくの冷たいスープクラシック・ガスパチョ本格スパイシースープカレー etc...Part3 秋のスープ濃厚、栗のポタージュあさりと豆腐のコチュジャンスープかぼちゃのスープ白味噌仕立て etc...Part4 冬のスープ獅子頭の白菜スープ寒い日に食べたい、本場のボルシチ牡蠣とほうれん草のポタージュ etc...Part5 知っておくと便利なおまけレシピ味噌玉クルトン etc...
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