Légumes et légumineuses

Nutrition - Santé - Bien-être

• Author(s): Laurence Levy-Dutel, Patricia Bargis,
• Publisher: Editions Eyrolles
• Pages: 196
• ISBN_10: 2212290985
  ISBN_13: 9782212290981
  
• Language: fr
• Categories: Cooking / Specific Ingredients / Vegetables , Self-Help / General ,

Description:...

La santé est dans l'assiette !

Vous surveillez votre cholestérol et privilégiez les aliments riches en fibres ? Vous faites un régime ? Vos enfants sont en pleine croissance ? Cet ouvrage vous aide à choisir et à cuisiner les légumes qui vous conviennent en fonction de vos besoins et de ceux de votre famille. Pour chaque légume et légumineuse, retrouvez de façon claire et pratique :

• ses bienfaits santé et sa saisonnalité,
• un tableau répertoriant ses valeurs caloriques et nutritionnelles,
• des recettes faciles et savoureuses.

Votre guide de poche indispensable pour une alimentation équilibrée et variée !