うんちコンポスト

自然を汚さない食料生産へ

• Author(s): ジョセフ・ジェンキンス,
• Publisher: COPINE Publisher (コピーネ出版)
• Pages: 274
• ISBN_10: 4600007824
  ISBN_13: 9784600007829
  
• Language: ja
• Categories: Social Science / General ,

Description:...

内容紹介

"下肥（しもごえ）"として知られるヒト排泄物を、食料生産において肥料として安全に使用できる"上肥（かみごえ）"にリサイクルする適切な処理方法とは？この本を読み終わる頃には、きっと皆さんは”うんちは怖くない”と思えるに違いありません。原著出版地アメリカだけで7万冊以上を売り上げ、世界中で20か国語近くに翻訳されている，ヒト排泄物循環利用の決定版 ！

著者ジョセフ・ジェンキンスについて

瓦屋根葺き業を営む傍ら、40年以上に渡り、コンポストトイレを用いたヒト排泄物のリサイクルに取り組む。大学院修士課程においてもヒト排泄物の堆肥化について研究を行い、その学位論文の内容と自身の経験をまとめた本書Humanure Handbookを出版し多数の賞を受賞。水洗トイレの使用できない世界中の地域において、コンポストトイレ設置の現地指導にあたる。

読者の声

・今となっては日本でも水洗トイレが当たり前だから他のトイレ形式のことを考えたこともなかったけど、確かに世界でこれだけ飲める水が足りていない中でまっさらな飲用水を使って排泄物を流しているというのはとてもおかしな話だと思った。水洗式が最上級のトイレとは言えないのかもしれない、と認識を改めた。

・人は生きるためには必ず食べなくてはいけないし、食料確保はいまや世界最大の問題。自分たちの食料を自分たちで賄うために、野菜作りに必要な肥料として"うんち"という資源を安全に利用できるのだということがわかりました。

・「病気感染の心配をしないで済む快適なトイレ」が世界のすべての人に渡る未来を作っていきたい。

・うんちコンポストを実践する勇気はまだないけど、世界の水問題や汚染問題へのジェンキンスさんの問題意識はもっともだし、それらを解決する手立ての一つとして可能性を感じた。

・キリスト教が不潔をよしとしていた話が目から鱗だった。歴史上の有名な人たちがいつ伝染病にかかってもおかしくないような不潔な環境で生きていたんだな～と思うと新鮮だった。

・微生物のポテンシャルがすごい！仲良くなればいろんなことを解決してくれそう！

・場所があって、おが粉などの被覆材が手に入るなら、自分でうんちコンポストをやってみてもいいかな。

・私たちが生きている限り、毎日出てくる"うんち"。このうんちが資源であるにもかかわらず、単に水に流されて捨てられているなんてもったいない。著者はそれを40年もの間、安全に堆肥として利用していることに感銘を受けました。

・自治体と協力して実行可能なシステムが作れるのではないか？