野菜ソムリエをつくったわけ

• Author(s): 福井栄治,
• Publisher: 木楽舎
• Pages: 207
• ISBN_10: 4863240244
  ISBN_13: 9784863240247
  
• Language: ja
• Categories: Reference / General ,

Description:... スーパーの価格破壊、オーガニック、ネットによる流通革命、食の不祥事、農業ブーム―。80年代、90年代、そして2000年以降、ダイナミックにうごめく食の潮流のなかを駆け抜けて、あたらしい価値観を世に放った成功(とちょっぴり失敗)ストーリー。