戦国、まずい飯!

• Author(s): 黒澤はゆま,
• Publisher: 集英社インターナショナル
• Pages: 221
• ISBN_10: 4797680482
  ISBN_13: 9784797680485
  
• Language: ja
• Categories: Reference / Bibliographies & Indexes ,

Description:... 生米を水に浸すよう指示した徳川家康、醤油が欲しいと言って叱られた井伊直政、逃避行中に雑草を食べた真田信之...。歴史小説家である著者が、さまざまな文献を渉猟し、戦国の食にまつわる面白エピソードを紹介。さらに文献に登場する料理を再現して実食する。果たしてその味は...。美味いのか?まずいのか?食を通して、当時の暮らしぶりを知り、戦国の世と先人たちに思いを馳せる。