Brot und Brötchen selber backen

Kreativ Backen mit Sauerteig und Hefe

• Author(s): Gudrun-Aimée Spalke,
• Publisher: epubli GmbH
• Pages: 72
• ISBN_10: 384422937X
  ISBN_13: 9783844229370
  
• Language: de
• Categories: Cooking / Methods / Baking ,

Description:... Selber Brot backen war einmal selbstverständlich, doch heutzutage fragen sich Viele: „Wie backt man ein richtig gutes Brot?“ Die Autorin hat die Antwort und gibt dem Leser in über 50 bebilderten Rezepten jede Menge Informationen an die Hand. Innerhalb eines Jahres hat Gudrun-Aimée Spalke Backrezepte gesammelt und viel Neues ausprobiert: vom lila Partybrot über die beliebten DDR-Brötchen bis zum hefefreien Pizzabrot. Dieses Backbuch soll vor allem eine Anregung zum Selbermachen sein. Dabei kommt auch das „Gewusst wie“ nicht zu kurz.