La vache et le lait

Numéro Spécial Inra

• Author(s): Philippe Faverdin, Christine Leroux, René Baumont,
• Publisher: INRA
• Pages: 172
• ISBN_10: 2738013198
  ISBN_13: 9782738013194
  
• Language: fr

Description:...

Ce numéro spécial dresse un état des lieux des connaissances concernant la production laitière, ainsi que des nouveaux défis et des nouveaux outils qui s'offrent à la filière pour construire son avenir.