ボウルひとつでこねずにできる本格パン

• Author(s): 藤田千秋,
• Publisher: 河出書房新社
• Pages: 80
• ISBN_10: 4309287735
  ISBN_13: 9784309287737
  
• Language: ja
• Categories: Reference / Yearbooks & Annuals ,

Description:... 材料をどんどんボウルに入れて混ぜ...そのまま置いて発酵を待って...オーブンで焼いたらできあがり。信じられないくらいシンプルなのに、びっくりするほどおいしい!それが、本書の「こねずにつくる本格パン」です。「材料も道具も最小限」「こねる場所が不要」「キッチンが粉まみれにならない」「工程がシンプルだから失敗も少ない」と、うれしい魅力がいっぱいです。料理や掃除をしながらでも作れるし、途中でお出かけしたって大丈夫。夜に材料を混ぜて、寝ている間に発酵もできる、とっても気軽なレシピです。生地の配合を変えれば、お店みたいなバゲットから、食パン、マフィン、揚げパン、パンケーキと、バリエーションもたくさん。