Mortalités estivales de l'huître creuse Crassostrea gigas

Défi Morest

• Author(s): Jean-François Samain, Helen McCombie,
• Publisher: Editions Quae
• Pages: 332
• ISBN_10: 2759200523
  ISBN_13: 9782759200528
  
• Language: fr
• Categories: Technology & Engineering / Fisheries & Aquaculture ,

Description:... Des mortalités massives d’huîtres sont connues dans le monde entier depuis longtemps, mais sans explication strictement pathologique. Cet ouvrage décrit comment l’environnement, la reproduction, le stress, la génétique, les pathogènes et la température conduisent aux mortalités estivales en France. Les résultats sont rassemblés en un modèle d’interactions et des recommandations données pour prévoir et gérer les risques.