Nährwert-Kalorien-Tabelle, Die große GU

Neuausgabe 2002/03

• Author(s): Ibrahim Elmadfa, Waltraute Aign, Erich Muskat, Doris Fritzsche,
• Publisher: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
• Pages: 128
• ISBN_10: 3774232318
  ISBN_13: 9783774232310
  
• Language: de

Description:... Der erfolgreiche und bei Ernährungsexperten anerkannte Klassiker, den viele als unentbehrliches Nachschlagewerk schätzen, wird nun noch praktischer und benutzerfreundlicher: Jede Lebensmittelgruppe - wie Fisch, Gemüse oder Obst - erscheint auf einem ausgestanzten Register am Seitenrand. So genügt ein Griff, und schon gelangt man schnell und sicher zum gewünschten Produkt. Außerdem sorgt jetzt eine Fadenheftung für mehr Stabilität. Die Tabelle liefert wertvolle Informationen über alle wichtigen Inhaltsstoffe unserer Nahrung, zudem viele Sondertabellen für eine gesundheitsbewusste Ernährung und natürlich die neuesten Referenzwerte der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) zur Nährstoffzufuhr.