Description:... Balık, insan sağlığı için gerekli olan protein, esansiyel yağlar, vitaminler ve mineralleri yeterli şekilde sağlamaktadır. Besleyici değeri yüksek ve sindirimi kolay bir besin olan balık, bir gıda ürünü olarak insanlar için binlerce yıllık uzun bir tüketim geçmişine sahiptir.Yiyecek içecek işletmelerine büyük bir emek ve maliyetle getirilen balıkların muhafazası hem kalite hem de işletmelerin maliyeti yönünden dikkat çekmektedir. Avcılık veya yetiştiricilik yoluyla elde edilen su ürünlerinin çeşitli yöntemlerle işlenmeleri ile lezzetleri ve muhafaza süreleri artırılabilmektedir. Tüketicilerin beslenme ve sağlık arasındaki ilişkiye karşı artan bilinçlerine, yiyecek içecek işletmelerinin cevap verme çabası da gün geçtikçe artmaktadır. Özellikle balıkların bol olduğu zamanlarda, ucuza elde edilen ve işlenerek yüksek fiyat ile piyasaya verilen işlenmiş ürünlerin ortaya çıkardığı ekonomik potansiyel, su ürünleri işleme sektörünün hızla gelişmesini sağlamıştır. Günümüzde sektördeki gelişmelere bağlı olarak bu alanda modern fabrikalar kurulmuş durumdadır.
Balık, insan sağlığı için gerekli olan protein, esansiyel yağlar, vitaminler ve mineralleri yeterli şekilde sağlamaktadır. Besleyici değeri yüksek ve sindirimi kolay bir besin olan balık, bir gıda ürünü olarak insanlar için binlerce yıllık uzun bir tüketim geçmişine sahiptir.
Yiyecek içecek işletmelerine büyük bir emek ve maliyetle getirilen balıkların muhafazası hem kalite hem de işletmelerin maliyeti yönünden dikkat çekmektedir. Avcılık veya yetiştiricilik yoluyla elde edilen su ürünlerinin çeşitli yöntemlerle işlenmeleri ile lezzetleri ve muhafaza süreleri artırılabilmektedir. Tüketicilerin beslenme ve sağlık arasındaki ilişkiye karşı artan bilinçlerine, yiyecek içecek işletmelerinin cevap verme çabası da gün geçtikçe artmaktadır. Özellikle balıkların bol olduğu zamanlarda, ucuza elde edilen ve işlenerek yüksek fiyat ile piyasaya verilen işlenmiş ürünlerin ortaya çıkardığı ekonomik potansiyel, su ürünleri işleme sektörünün hızla gelişmesini sağlamıştır. Günümüzde sektördeki gelişmelere bağlı olarak bu alanda modern fabrikalar kurulmuş durumdadır.
به شما اطمینان می دهیم در کمتر از 8 ساعت به درخواست شما پاسخ خواهیم داد.
* نتیجه بررسی از طریق ایمیل ارسال خواهد شد
شماره کارت : 6104337650971516 شماره حساب : 8228146163 شناسه شبا (انتقال پایا) : IR410120020000008228146163 بانک ملت به نام مهدی تاج دینی