食療保健膳食製作技術

• Author(s): 錢峰，呂勝嬌,
• Publisher: 輕工業出版社
• Pages: 140
• ISBN_10: 7501987629
  ISBN_13: 9787501987627
  
• Language: zh
• Categories: Medical / Diet Therapy ,

Description:... 本書內容包括兩大部分，第一模組食療保健基礎知識，其中包括食療與保健和食療保健膳食原料的選用兩個項目；第二模組食療保健膳食製作，其中包括不同人群的食療保健膳食原則、常用原料及製作，不同季節的食療保健膳食原則及製作和各種類型的食療保健與膳食製作三個專案。 *本書為簡體字版