うどん一玉は角砂糖14個分

「糖質」の誘惑に勝つ!68の心得

• Author(s): 牧田善二,
• Publisher: 宝島社
• Pages: 175
• ISBN_10: 4800228638
  ISBN_13: 9784800228635
  
• Language: ja
• Categories: Literary Collections / Essays ,

Description:... 「ステーキでも揚げ物でも、好きなだけ食べていいですよ。ただし炭水化物以外なら。」と僕は患者さんたちに伝えています。でも、この糖質制限に耐えられない患者さんが大変多いのです。これは立派な中毒症状。僕は10万人以上の糖尿病患者さんたちと接するなかで、日本人がいかに炭水化物中毒に陥っているかを目の当たりにしてきました。本書は、日本ではまだほとんど知られていない「炭水化物依存症」の実態を知り、そこから抜け出すための本です。