遺伝子組換えは農業に何をもたらすか

世界の穀物流通と安全性

• Author(s): 椎名隆, 石崎陽子, 内田健, 茅野信行,
• Publisher: ミネルヴァ書房
• Pages: 342
• ISBN_10: 4623073033
  ISBN_13: 9784623073030
  
• Language: ja
• Categories: Reference / General ,

Description:... 遺伝子組換え作物は安全か、環境への負荷は問題ないのか―。遺伝子組換え技術をめぐり様々な議論がなされるなか、本書では安全性の問題をはじめ、どのような可能性と課題があり、どれだけの作物が日本に輸入され普及しているのか、研究者、企業担当者がともにデータを駆使し実証的に考察する。