کتاب آشپزی اورجینال
شرح توضیحات محصول امروز یک تور دلچسب از آشپزی فلسطینی از سرآشپز و شریک اجرایی رستورانهای اتولینگی – ۱۲۰ دستور العمل تهیه شده توسط داستان شخصی وی و آموزش آشپزی همچنین تاریخ فلسطین. “راستی ، یکی از بهترین کتابهای آشپزی سال تا کنون.” – Bon Appétit داستان غذای فلسطین واقعاً داستان مردم آن است.
هنگامی که وقایع سال ۱۹۴۸ ساکنان همه مناطق فلسطین را به یک سرزمین فشرده وادار کرد ، دستور العمل هایی که زمانی از نزدیک از اسرار خانوادگی محافظت می شدند به منظور اطمینان از دست دادن مجله آشپزی آنها برای همیشه از بین گروه های مختلف به اشتراک گذاشته شد.
غذای فلسطینی
در فالستین (تلفظ “fa-la-steen”) ، سامی تمیمی از زاد و ولد و تکامل غذاهای کشورش ، متولد شده از جغرافیای مطلوب کشاورزی ، سنت های آشپزی مجزا ، و نبوغ و توانمندی آشپزهای فلسطینی است. تمیمی قلمرو بین دریای مدیترانه و رودخانه جردن —کتاب های آشپزی زبان اصلی بیت المقدس شرقی و کرانه باختری ، از شمال به جلیله و شهرهای ساحلی حیفا و آکا ، از داخل به ناصره ، و سپس از جنوب به هبرون و نوار غزه را بازگو می کند.
محبوب ترین کتاب آشپزی
تربیت وی با یازده خواهر و برادر و تصمیم وی برای ترک خانه در هفده سالگی برای پخت و پز در اورشلیم غربی ، جایی که او ملاقات کرد و برای اولین بار با یوتام اوتولنگشی همکاری کرد. از آشپزخانه های اردوگاه های پناهندگان گرفته تا آشپزخانه های خانگی غزه وبهترین کتاب آشپزی دنیا کارخانه سازنده استاد تاهینی ، تمیمی جلیقه های یک سنت آشپزی باستانی را طعنه می زند زیرا او مشتقات یک غذای پویا را ثبت می کند و مردم در بیش از ۱۳۰ حمل عکس و ۱۲۰ دستور العمل ،
شامل:تخم مرغ آسان حسن با زعطار و لیمو • غذاهای محلی محلی کوفت با ماست ، سوماک و شیلی • ساندویچ Pulled-Lamb Schwarma • کیک پنیر Labneh با زردآلوهای بو داده ، عسل و هل Falastin ، نام این روزنامه فلسطینی است که مردم متنوعی را در آن گرد هم آورده است ، چشم انداز یک آشپزخانه ، فرهنگ و یک روش زندگی است که توسط یک سرآشپز تأثیرگذار تجربه می شود.
خرید رایگان کتاب آشپزی Falastin: A Cookbook
دانلود کتاب آشپزی دانلود کتاب آشپزی آموزش آشپزی آموزش آشپزی به زبان ساده دانلود رایگان کتاب آشپزی خرید کتاب آشپزی pdf آشپزی دانلود pdf آشپزی کتاب آشپزی زبان اصلی بهترین کتاب آشپزی دنیا کتاب آشپزی زبان انگلیسی آموزش آشپزی به زبان ساده آموزش آشپزی مجله های آشپزی خارجی کتاب آشپزی خارجی دانلود pdf آموزش آشپزی زبان انگلیسی با ترجمه فارسی محبوب ترین کتاب آشپزی آموزش آشپزی خارجی
Falastin: A Cookbook
Description
Product Description
A soulful tour of Palestinian cooking today from the Ottolenghi restaurants’ executive chef and partner—۱۲۰ recipes shaped by his personal story as well as the history of Palestine.
“Truly, one of the best cookbooks of the year so far.”—Bon Appétit
The story of Palestine’s food is really the story of its people. When the events of 1948 forced residents from all regions of Palestine together into one compressed land, recipes that were once closely guarded family secrets were shared and passed between different groups in an effort to ensure that they were not lost forever.
In Falastin (pronounced “fa-la-steen”), Sami Tamimi retraces the lineage and evolution of his country’s cuisine, born of its agriculturally optimal geography, its distinct culinary traditions, and Palestinian cooks’ ingenuity and resourcefulness. Tamimi covers the territory between the Mediterranean Sea and the Jordan River—East Jerusalem and the West Bank, up north to the Galilee and the coastal cities of Haifa and Akka, inland to Nazareth, and then south to Hebron and the coastal Gaza Strip—recounting his upbringing with eleven siblings and his decision to leave home at seventeen to cook in West Jerusalem, where he met and first worked with Yotam Ottolenghi.
From refugee-camp cooks to the home kitchens of Gaza and the mill of a master tahini maker, Tamimi teases out the vestiges of an ancient culinary tradition as he records the derivations of a dynamic cuisine and people in more than 130 transporting photographs and 120 recipes, including:
