Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen, sagt
der Volksmund. Und wahrhaftig geht es nicht nur um die
Nahrungsaufnahme, sondern auch um das Miteinander,
Genuss, Gesundheit und Ethik – es geht um Lebensmittel
in all ihren Facetten.
Leider verlieren wir immer mehr den Bezug zur Herkunft
unserer Lebensmittel, zur Landwirtschaft. Dabei ist es
notwendig, um den Wert einer Sache zu schätzen, dass wir
wissen, wie viel Arbeit und Mühe erforderlich sind, bis wir
eine Brezel oder Bratwurst in Händen halten. Als Land
wirtschaftsminister ist es mir ein Herzensanliegen, Ihnen,
den Verbraucherinnen und Verbrauchern, einen vorurteilsfreien,
aufgeschlossenen und interessierten Blick auf unsere
Landwirtschaft zu ermöglichen. Die Landfibel soll hierzu
einen Beitrag leisten. Hier können Sie vieles Wichtige
rund um die Themen Obst- und Gemüseanbau, Getreide,
Tierhaltung, Hopfen und Wein erfahren.
Ich würde mich freuen, wenn unsere Landfibel Ihr Interesse
weckt, sich ein eigenes Bild vom Land zu machen. Fühlen
Sie sich ermuntert, aufs Land zu fahren, besuchen Sie mit
Ihren Kindern einen Bauernhof – erleben Sie, wo unsere
Lebensmittel wachsen und gedeihen.