Volatile Compounds in Foods and Beverages
Taylor and Francis · 2017
جلد واقعی نیست
Volatile Compounds in Foods and Beverages
مشخصات فایل Volatile Compounds in Foods and Beverages نویسنده Maarse, Henk ناشر Taylor and Francis سال 2017 این فایل به صورت آفلاین ارسال خواهد شد.
Maarse, Henk
Taylor and Francis
English — 2017
"Collects the information available in the literature on volatile compounds in foods and beverages. This information is given in 17 chapters, each dealing with a specific product or product group. Only compounds that are major constituents and/or contribute significantly to the flavor of the relevant"--Provided by publisher.
Abstract: "Collects the information available in the literature on volatile compounds in foods and beverages. This information is given in 17 chapters, each dealing with a specific product or product group. Only compounds that are major constituents and/or contribute significantly to the flavor of the relevant"--Provided by publisher
این کتاب از Taylor and Francis یا وبسایت آمازون با رعایت کامل قوانین کپی‌رایت خریداری خواهد شد و در اختیار شما قرار می‌گیرد.
فایل‌های مشابه
نظرات
هنوز نظری ثبت نشده — اولین نفر باشید.
در حال بارگذاری فرم ثبت نظر...
منبع مورد نظرتون رو پیدا نکردید؟
فقط مشخصات کامل منبع درخواستی وارد کنید:
در کمتر از ۲ ساعت به شما پاسخ خواهیم داد!